1.食材:紫薯豆腐酱:内酯豆腐 50g,紫薯20克,蜂蜜一小勺南瓜豆腐酱:内酯豆腐 50g,南瓜20克,蜂蜜一小勺山药豆腐酱:内酯豆腐 50g,山药20克,蜂蜜一小勺苋菜豆腐酱:内酯豆腐 50g,苋菜10克,蜂蜜一小勺
2.紫薯,山药,南瓜,都去皮切片,上锅蒸15分钟。
3.锅中烧开水,放入豆腐煮3分钟,捞出豆腐沥干水分。
4.苋菜叶放锅中煮1分钟。
5.10克苋菜叶和50克豆腐的搅拌成苋菜豆腐酱。
6.20克紫薯和50克豆腐搅拌成紫薯豆腐酱。
7. 20克山药和50克豆腐搅拌成山药豆腐酱。
8.20克南瓜和50克豆腐搅拌成南瓜豆腐酱。南瓜水分比较大,做出来的酱稍微偏稀,用嫩豆腐替换内酯豆腐会更好。一个个加入蜂蜜,搅拌均匀。不想宝宝吃蜂蜜的话,就加少许白糖。
9.抹在面包上,做抹酱,美味又营养。
10.第一次可以先尝试下做紫薯味,接着做山药,南瓜,绿叶菜。
11.豆腐保质期很短,这款抹酱现吃现做,2天内吃完,不要保存。
本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题。